Chant D'ardoise Igp Vin De La Corrèze

UN VIGNOBLE PRÉCURSEUR

Sur un sol d’ardoise et de schiste, du Pays de Brive:
produicteur de vin blancs, rouge, rosé.
Le Pays de Brive possède cette qualité de sol exceptionnelle, reconnue depuis des siècles par son histoire viticole.

LA CORRÈZE, TERRE DE VIGNOBLES

La Corrèze est une terre de vignobles. Dès le VIe siècle, le texte du testament d’Arédius (saint Yrieix, fondateur d’églises et fervent pèlerin) mentionne déjà les domaines du Bassin de Brive. Au pied des premiers contreforts du massif central, ces vignobles cultivés sur des coteaux abrupts sont déjà de grands crus : les vins de Vertougit, Sajueix à Voutezac, Allassac, Vignols… ont une telle renommée, au Moyen Âge, que les moines de l’Abbaye de Cluny, en Bourgogne, s’y approvisionnent régulièrement.

 
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