La Ferme De P'tit Foué G.a.e.c.la Puya

LES PRODUITS FERMIERS DE P’TIT FOUE…

FAMILLE GRAND DE MARGENCEL

Nous sommes naisseurs-éleveurs, de père en fils, essentiellement de vaches du pays :
La vache de race Abondance…

Elles sont nourries principalement d’herbe, de foin et de céréales produits par nos soins.
Elles pâturent, les années normales, 9 mois par an.
Elles ne mangent pas d’aliments fermentés.

Nous pratiquons une agriculture raisonnée ; nous ne traitons pas, ou le moins possible, nos céréales.

Une partie de notre lait est transformé juste après la traite en yaourts natures ou aux fruits, faisselles, tommes blanches, fromages frais ; le reste est vendu au fromager Verdannet à Findrol pour produire du reblochon.
Comme l’alimentation de nos vaches varie selon les saisons, vous pourrez constater une certaine variation dans le goût des produits.
De plus, nos produits fermiers ont une composition simple ; par exemple, les yaourts ne contiennent aucun stabilisant, il se peut donc que du petit lait ressorte après un transport…

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