La Ferme De Macuegne

Notre ferme élève en plein air bovins (Tarines), caprins (Roves, Anglo-nubiennes et commune de Provence), ovins (Merinos et Morerousse) et porcs gascons. Nous transformons le lait de vaches et chèvres en fromage dans notre atelier (frais, tome, bleu...). Nos animaux vivent dehors toute l'année et trouvent leur nourriture sur l'exploitation (400 hectares). L'hiver ils rentrent et sortent car ils n'ont pas l'habitude de rester enfermé (parc autour des bâtiments).

Nous proposons nos viandes : bœuf, veau, broutard, chevreaux, agneaux et porcs en caissette ou transformées (plats préparés, saucisses, merguez, pâtés, saucissons).

Nos viandes sont découpées et transformées par le laboratoire Saveurs & traditions de Laragne Monteglin (05300).

Nos animaux pâturent sur nos terres BIO au moins 330 jours par an.


  
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