Gaec Sous Les Roches

Le GAEC Sous les Roches est situé sur la commune de Villereversure au hameau de Curfin, nous sommes 4 associés et 2.5 salariés à y travailler. Nous avons 280 chèvres laitières dont nous transformons sur place le lait en petit fromage et en tomme. Le GAEC possède aussi une centaine de vaches qui produisent du lait à Comté pour la coopérative agricole de Villereversure, c'est pourquoi nos deux élevages ne consomment pas d’ensilage ni d’OGM et pâturent aux alentours du siège d'exploitation.
Pour nous découvrir vous pouvez vous rendre sur notre blog:
chevresdessavoie.over-blog.com
Avec locavor, nous proposons des fromages lactiques de chèvre à 1.40€ la pièce, en barquette de 2 fromages pour les frais qui pèsent 140g chacun et en individuel pour les mis-secs de 70g et les secs de 40g.
Nous avons aussi de la tomme de chèvre proposée en morceaux d'un huitième soit environ 200g pour 4€.
Ces produits sont disponibles toute l'année car nous possédons deux lot de chèvres en production au printemps et à l'automne.


  
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