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Jardin'escar

Je suis hélicicultrice sur la commune de Marmagne depuis aout 2009
J'élève des escargots ( hélix maxima aspersa , dit gros gris) dans des parcs de verdures , de mai à fin octobre . Ils sont ensuite ramassés et transformés sur place dans mon laboratoire.
Ils sont proposés en conserves, coquilles beurrées et mini- bouchées
Avec leurs mucus , je propose une créme revitalisante et un sérum
Vous trouverez également des légumes de saison ainsi que des confitures à l'ancienne
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