Pisciculture Le Moulin de la Charme

A l'abandon pendant 11 ans, puis remise en état durant 2 mois avec l’aide de 20 personnes (essentiellement de la famille), la pisciculture "Le Moulin de la Charme", aux portes du parc naturel régional du Livradois-Forez, a réouvert le 14 juillet 2010.

La pisciculture est alimentée par un cours d'eau (la Credogne) dont le droit de détournement est d'un tiers du débit total.

Un an et demi plus tard, le début d'une nouvelle aventure "conversion en agriculture biologique". 

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer différents produits comme des truites arc-en-ciel, truites fario, saumons de fontaine... et aussi des produits transformés ; filets entiers fumés, rillettes ...



  
Voir le pied de page