Les Tourtes De Denis

Artisan boulanger et pâtissier je ne travaille qu'avec des ingrédients bio et si possible locaux! Tous mes produits sont confectionnés avec soin et attention en laissant le temps apporter tous les arômes!
Je n'utilise que des farines provenant directement des producteurs, tous les mélanges sont effectués par mes soins et il n'y a aucun améliorant, exhausteur de ne goût, gluten rajouté... Comme les farines proviennent de vieilles variétés de céréales elles sont naturellement pauvres en gluten et mes produits conviennent parfaitement aux personnes sensibles au gluten! Vous trouverez dans mon catalogue une grande variété de pains mais également des brioches pur beurre et des Tourtes des Pyrénées (nature, chocolat, myrtilles sauvages)! Que des choses saines avec des ingrédients sains produits selon des méthodes qui préservent la nature et le bien-être des producteurs !
Tous mes pains sont pétris au levain naturel sans aucune adjonction de levure. Les temps de fermentation varient de 8 h à 20 h selon les recettes et permettent de sublimer le goût de mes pains!
Je suis également artisan confiturier! Allez voir mon profil sur Les Confitures Denis Morlans.

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