Les Lutins Du Chêne

Petite champignonnière et exploitation maraichère de légumes anciens non F1 à taille humaine - Uniquement en culture biologique - Nous cultivons principalement des champignons BIO de différentes variétés ( le Shiitaké, le pleurote gris, jaune ou rose, ou encore le pholiote du peuplier ).
Nous sommes également agrées pour la cueillette sauvage en zone protégée. Nous pourrons donc vous proposer de temps à autre, en fonction de nos récoltes, des légumes anciens, des produits transformés issus de nos récoltes etc ...

Pourquoi avons-nous relevé le défi de produire des champignons BIO ?
Aujourd'hui nous constatons avec regret que la plupart des champignons, y compris dans les réseaux bio proviennent des pays de l'est, du chili etc ... notre objectif est de promouvoir la culture locale des champignons.
Vous avez donc la garantie d'obtenir un aliment sain et de qualité.
Et pour vous faire redécouvrir nos petits champi's , nous les transformons également en pickles ( spécialités apéro à l'huile ) et soupes en nous inspirant des différentes recettes trouvées de part le monde. Ces produits ne sont pas stérilisés et vous garantissent donc le plein de vitamines pour petits et grands :-)


  
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