Fromagerie " Ferme du Castillon "

Depuis huit ans, Corinne Dumesnil anime sa fromagerie grâce à deux atouts :

- le premier est que le lait utilisé vient directement de sa production,

- le second est qu’elle ne produit que des spécialités, c’est-à-dire des fromages dont la recette est de son invention.

On est donc bien ici dans un travail traditionnel et passionné qui rappelle ô combien la Normandie en particulier, est une des patries du fromage...

Corinne a su mettre en place des méthodes traditionnelles pour valoriser le meilleur du lait que produit son mari, Pascal.



  
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