Passion Cevennes

Une petite châtaigneraie : 2.5 ha à 700m d'altitude..............et une passion pour cette terre rude à l'histoire si riche, aux traditions ancestrales ..............qui se mérite.
Nous y avons créé une entreprise agroalimentaire avec pour but de mettre en valeur la richesse du terroir cévenol en utilisant ses matières premières : nous revisitons la châtaigne de manière moderne pour révéler tous ses éclats et ses états : BISCUITS à la farine de châtaigne, FONDANT à la crème de châtaigne, confiserie à base de marrons glacés, HOUMMOUS à la châtaigne, Alcool de châtaigne,...

Fabrication d'apéritifs et digestifs aux parfums de la Cévennes (cultivés chez nous) : framboises, fraises, verveine, châtaignes, poires, mures sauvages ou encore myrtilles sauvages



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