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Safran La Vraie Nature Des Choses

Bienvenue chez Safran la vraie nature des choses,

C'est dans les Pyrénées-Orientales et plus précisément dans la Salanque, que je produis un safran en pistils 100 % pur, de haute qualité selon des pratiques saines et traditionnelles. je suis actuellement en conversion BIO.
Mon safran millésime 2019 est Catégorie 1, selon la norme iso 3632.
Mes produits sont labellisés Sud de France
Mes produits n'ont aucun conservateurs ni antioxydant ni colorant
Je conçois et réalise des produits safranés et artisanaux, en grande partie à partir de fruits de mon exploitation.
Dans le respect des saisons, je ne travaille mes fruits et légumes que lorsqu'ils sont à parfaite maturité. Je prends aussi un soin particulier dans les cuissons qui ne sont pas trop longue pour garder au maximum le goût du fruit frais.

A ce jour voici la gamme que je vous propose:

Safran en pistils en pot de 1 gramme, 0,5g, 0,2 gramme ou 0,1 gramme.

- Sirop de safran

- Sablés au safran : différentes variétés en sachet ou vrac
- Financiers (vrac)

- Gressins safran-romarin
- Crackers safran-tournesol-lin

- Confitures au safran
Arbouse de mon domaine
Poivron rouge
Figue noire de mon domaine
Figue blanche de mon domaine
Abricot des PO
Mirabelle de l'Ariège
Prune "Reine Claude" de l'Ariège
Pomme "Reine des Reinette" de l'Ariège
Fraise de mon domaine
Cerise de mon domaine
Orange

- Confits au safran
Chutney figue violette
Chutney figue blanche
Gelée de Sauternes

- Sel de Gruissan au safran


A bientôt,

Laure