Éleveuse et fromagère de chèvre de race Poitevine exclusivement. Je travaille en biodiversité avec une alimentation pour mes chèvres sans OGM puis pâturage avec foin de luzerne biologique. La chèvre rie accueille et protège mon troupeau et les petits chevreaux naissant en Février, mais les chèvres ont toujours la possibilité d'aller au champ , elles sont libres.
Je transforme chaque matin tout le lait , dans ma fromagerie attenante à la ferme.
Tout mes fromages sont au lait cru, fermier en méthodes traditionnelles et ferment nature favorisant la typicité du fromage.
N° IDU : FR321103_01GJOB