La Boîte à Madeleines

La madeleine est née au milieu du 18e siècle à Commercy. La famille Zins s'est elle lancée dans la production du biscuit meusien deux siècles plus tard. Aujourd'hui, ce sont les deux fils, Thierry et Stéphane qui perpétuent la tradition, à Commercy même, dans leur atelier de la Boîte à Madeleines.

Principale caractèristique de leurs madeleines, elles sont sans conservateurs.

Natures, elles s'apprécient aussi nappées de chocolat noir, au lait, ou encore en pépites.

Si vous avez l'occasion de passer par Commercy, arrêtez vous à la Boîte à madeleines, vous y verrez les deux frères Zins fabriquer leurs madeleines devant vous. 


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