Brasserie Badab

La Brasserie BadaB est née en 2014 de la volonté de proposer un produit réellement artisanal et local où la qualité prime sur toute autre considération.
Les bières sont fabriquées ici à Grasse, dans un petit atelier.
Le brassage est entièrement manuel, la bière est donc produite en très petite quantité.
Loin des artifices parfois grotesques destinés à endormir les consommateurs j’ai choisi de communiquer l’origine exacte
de toutes les matières premières que j’utilise.
Toutes les infos sur la page www.badab.fr

Grâce à l’utilisation d’un « levain » maison, mes bières re fermentent en bouteille sans utilisation de sucre de canne. Cette technique me permet de proposer quelque chose de rarissime aujourd’hui:
Des bières issues à 100% de l’agriculture française.