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Capitelle Des Salles / Estelle Salles

Depuis 1829, notre famille cultive vigne et oliviers au pied du Larzac ; magnifique terroir de schistes ocres et rouge, des rendements très faibles naturellement mais qui offrent des vins très aromatiques et équilibrés ; nous vous accueillons au coeur de notre maison en pierre, dans une cave voutée où nous élevons nos Terrasses du Larzac (conversion ab 2018) avec grand soin et patience.
Labellisés exploitation pédagogique, nous avons à coeur de partager notre passion et vous faire découvrir nos vins en toute intimité. Initiations à l'oenologie, visites de l'oliveraie, des mazet et capitelle, pique nique vignerons à la demande...Du mardi au dimanche de 9h à 20h sur confirmation