Les Escargots De Lolo

Notre exploitation se situe à Mozé-sur-Louet, nous y produisons des escargots Helix Aspersa maxima dit"Gros gris". Nés, élevés et transformés à la ferme, nos escargots grandissent en plein air dans des parcs enherbés. Nourris de végétaux bio que nous y cultivons (Navette fourragère, trèfle blanc, plantain).
Les escargots y grandissent environ 5 mois, pour ensuite passer en chambre d’hibernation afin de les cuisiner dans notre laboratoire de transformation.

Agriculture sans engrais chimiques ni pesticides

Notre agriculture est issue d'un élevage raisonné

Transformation des produits
Nos escargots sont transformés dans notre laboratoire de transformation situé sur notre exploitation. Nous les cuisinons avec des produits frais.