Mickaël, meilleur ouvrier de France en boulangerie depuis 2011 et sa femme Marie, de la boulangerie Les Copains d'abord de trélazé (49) vous présentent leurs produits :
Pain artisanal fait sur place avec des produits de qualité :
- les farines proviennent de la minoterie Girardeau ou Suire (44) pouvant supporter de longues fermentations pour développer un maximum d'arômes.
Sont issues de la filière Culture Raisonnée Contrôlée (CRC) :
- Céréales 100% françaises de haute qualité sans traitement après récolte
- Bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité
- Juste rémunération des agriculteurs
Gamme de pains spéciaux bio vendus également.