Retour

Brasserie Folie

Je brasse des bières très aromatiques et généreuses; pale ale, Saison, Ipa , blanche weizen et bien d'autres suivant l'inspiration du moment !
Je m'approvisionne en circuit court et bio (malt des charentes) et je porte une attention toute particulière à mon cycle de production et son impact ( Enercoop, recyclage de l'eau et des bouteilles, gestion des effluents).

Je travail au sein du collectif de producteurs de La Possiblerie à Lapouyade, 'un espace paysan collaboratif en faveur du changement.

Quelques produits proposés