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Bendorf

Derrière Bendorf se cache le nom d'une microbrasserie. Une microbrasserie, ou une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg ! Fondée au début de l'année 2013 par Benjamin Pastwa, la brasserie Bendorf n'a cessé de croître et c'est ainsi que quatre personnes s'assurent aujourd'hui du bon fonctionnement de la brasserie : Benjamin, Matthieu, Félix et Soizic. Nos bières se veulent généreusement houblonnées. Chez Bendorf, on aime le houblon et on aime le travailler sous toutes ses formes. Dans une dynamique tournée vers le local nous utilisons de l’orge Bio venant d’Alsace Lorraine et pour quelques bières des houblons alsaciens Bio. La majeure partie de nos bières sont d’ailleurs certifiées Bio. L’esprit Bendorf est de proposer tous les ans des nouveautés. Nous travaillons avec une gamme permanente mais aussi avec des brassins éphémères pour vous faire découvrir des bières toutes plus originales les unes que les autres.
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