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Pasta Di Nonno Elio

Fabrication Artisanale de Pâtes fraîches à la semoule de blé dur et aux œufs frais, notre fabrique se situe en plein cœur du beaujolais.

Tous nos produits « Pasta di Nonno Elio » sont fabriqués à la main et élaborés selon les recettes traditionnelles italiennes en prenant soin de sélectionner les meilleurs ingrédients naturels, en utilisant ni colorant ni conservateurs.

Le tréfilage est réalisé à partir d'un moule en bronze qui donne à la pâte fraiche une surface plus rugueuse et poreuse ce qui permet à la sauce de bien adhérer.

Quelques produits proposés