Le Safran Des Charentes

Nous sommes producteurs de l'épice Safran à Vanzac en Charente-Maritime. Nous sommes engagés dans une démarche qualité sans pesticides. Nous cultivons ces petites fleurs exceptionnelles de Crocus sativus de façon artisanale, depuis 2008. Cueillies et transformées à la main, ces fleurs nous donnent une épice noble en filaments: le safran pur!! D'une saveur exquise, au parfum inimitable de finesse et de puissance.
Il suffit de venir découvrir pour comprendre et partager la passion du Safran.
Nous organisons de nombreuses visites sur rendez vous: visites découvertes, visites dégustations, visites initiations culinaires... mais toujours conviviales et toute l’année. Les visites d’octobre exceptionnelles : vous participez à la cueillette et l’émondage des fleurs !!
Nous vendons sur notre site de production sous divers conditionnements :
Du safran en stigmates
Des confitures de fruits safranées
Des figues confites safranées
Des chutneys safranés
Du miel safrané
Du sirop safrané
Des bonbons safranés
Des thés safranés
Des bulbes de Crocus sativus