Telle une madeleine de Proust, mes confitures , délicat mariage du fruit et de l'épice ou de l'aromatique que je cultive sont de véritables bonbons d'enfance. Je cultive quelques aromatiques que je mêle avec subtilité avec mes fruits . Mes confits d'aromatiques ou de plantes sont parfaits pour des mets délicats, les fromages ou à rajouter à vos desserts. J'élabore des sirops d'aromatiques et de fleurs parfaits pour une pause sucrée, à cuisiner dans vos plats sucrés ou salée, à déguster aussi comme une tisane