M'skol Nature

C'est après plusieurs saisons passées en Grèce (Péloponnèse) à travailler dans les récoltes d'olives, que j'ai eu l'envie de faire connaître le goût de ce produit si particulier selon les origines. France, Italie, Grèce, Portugal, Maroc. Sachant que chaque variété d'olive proposée (une douzaine) est gustativement différente l'une de l'autre. Elles sont en amont désamertumisées à l'eau et au sel et non à la soude caustique !!
Etant artisan préparateur d'olives, mes olives sont sans conservateurs et ont une DLC de 7 jours. Huiles d'olives, origine Crète et Italie (Pouille) tapenade, ail confit, feta, feuilles de vignes, champignons grillés, origine CE, fruits secs ... Vente sur les marchés depuis 2008.

  
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