Gaec Hode

Bonjour, nous sommes éleveurs de vaches laitières et de vaches à viande (de race limousine)sur la commune de Vair/Loire près d'Ancenis. Et depuis 2018 nous sommes en bio.
Notre exploitation est à 90 % en herbe , ce qui signifie que nos vaches sont au maximum du temps au pâturage. En mangeant l'herbe, les vaches entretiennent les prairies et les prairies stockent le carbone du réchauffement climatique .
Pour avoir une viande de qualité, la finition de la vache ( c'est à dire le temps nécessaire qui permet d'obtenir la tendreté, le persillé de la viande) est réalisée avec des fourrages et du mélange céréalier produits sur l'exploitation.