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Gaec Hode

Bonjour, nous sommes éleveurs de vaches laitières et de vaches à viande (de race limousine)sur la commune de Vair/Loire près d'Ancenis. Et depuis 2018 nous sommes en bio.
Notre exploitation est à 90 % en herbe , ce qui signifie que nos vaches sont au maximum du temps au pâturage. En mangeant l'herbe, les vaches entretiennent les prairies et les prairies stockent le carbone du réchauffement climatique .
Pour avoir une viande de qualité, la finition de la vache ( c'est à dire le temps nécessaire qui permet d'obtenir la tendreté, le persillé de la viande) est réalisée avec des fourrages et du mélange céréalier produits sur l'exploitation.
Ce producteur n'est pas encore distribué par un drive fermier locavor
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