Le Restaugramme

Je développe une gamme de confitures, pâtes à tartiner, pains d'épices, soupes fraîches... cuisinés essentiellement à partir de produits provenant de producteurs locaux.
Cette gamme s’appelle « Les Friandises du Restaugramme ».

Le miel de mes pains d'épices provient de Ruches du Tarn (proche de Castres), mes fruits et légumes au maximum du Tarn-et-Garonne et Haute-Garonne.

J'ai auparavant développé un concept de restaurant au poids à Blagnac « Le Restaugramme » sur la place des marronniers pendant plus de 3 ans. (Servez-vous, pesez, mangez)

Depuis 2016, j'officie en tant que Traiteur pour les particuliers et les entreprises, et sur la création de confitures, pains d'épices et soupes.