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L'escargot Massiacois

J'élève et transforme des escargots appelés gros gris.
Je vous propose une gamme de bocaux d'escargots court bouillonnes conditionnés en 5,3 ou 2 douzaines pour cuisiner mes bêtes à cornes à votre guise.
Les escargotines au beurre persillé, à l'ail des ours, à l'ortie, au cantal et à la fourme d'Ambert vous permettent d'offrir à vos convives une quinzaine de toasts :tartinez puis passer au four 5 minutes à 160 degrés. Un apéritif original et rapide à préparer.

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