Le Moulin Nicolas
Exploitant agricole en agriculture biologique sur 18 hectares de cultures céréalières.
La majeur partie des céréales sont transformées sur la ferme.
Les cultures sont:
- blé dur
- blé tendre
- avoine blanche
- tournesol
- lentille verte
- lentille blonde
- petit épeautre
- cameline
- divers couverts végétaux
Les blés sont écrasés à la meule de pierre, pour faire de la farine boulangère avec le blé tendre ,et des pâtes sèches avec le blé dur.
