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Fiche fournisseur Le Moulin Nicolas
Le Moulin Nicolas
Exploitant agricole en agriculture biologique sur 18 hectares de cultures céréalières.
La majeur partie des céréales sont transformées sur la ferme.
Les cultures sont:
- blé dur
- blé tendre
- avoine blanche
- tournesol
- lentille verte
- lentille blonde
- petit épeautre
- cameline
- divers couverts végétaux
Les blés sont écrasés à la meule de pierre, pour faire de la farine boulangère avec le blé tendre ,et des pâtes sèches avec le blé dur.
