Le Moulin Nicolas

Exploitant agricole en agriculture biologique sur 18 hectares de cultures céréalières.

La majeur partie des céréales sont transformées sur la ferme.

Les cultures sont:

  • blé dur
  • blé tendre
  • avoine blanche
  • tournesol
  • lentille verte
  • lentille blonde
  • petit épeautre
  • cameline
  • divers couverts végétaux

Les blés sont écrasés à la meule de pierre, pour faire de la farine boulangère avec le blé tendre ,et des pâtes sèches avec le  blé dur.



  
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