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Moulin Nicolas
Exploitant agricole en agriculture biologique sur 32 hectares de cultures céréalières, je transforme nos céréales au moulin sur notre ferme à Polliat.
Nos cultures sont:
blé dur
blé tendre
avoine blanche
tournesol
lentille verte
lentille blonde
petit épeautre
cameline
divers couverts végétaux
Nos blés sont ensuite écrasés à la meule de pierre au moulin, pour faire de la farine boulangère avec le blé tendre et des pâtes sèches avec le blé dur (semoule).
50 Chemin de Molliet
01310
Polliat
FR
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Fiche fournisseur Moulin Nicolas
Céréales, farines, graines
Condiments, huiles, épices