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Kilucrue

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Kilucrue est une conserverie végétale qui transforme des légumes et des fruits issus de l’agriculture biologique en produits lacto-fermentés.

Les légumes lacto fermentés sont une source quotidienne d’aliments sains, « crus » prêt à être consommés ! Ils viendront compléter, plus qu’ils ne remplacent, les légumes cuits et les crudités. On les préférera crus pour préserver au maximum leur richesse en vitamines et en enzymes mais il sera toutefois possible de les rajouter à un plat chaud en toute fin de cuisson.

Vivier de probiotiques, les légumes lacto-fermentés améliorent d’une part notre flore intestinale et notre immunité. Ils optimisent également les bienfaits des légumes (vitamines, minéraux etc.), qu’ils rendent plus facilement assimilables.
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