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La Beaune Tablette
La Beaune Tablette vous transporte dans un voyage autour du monde du cacao avec des tablettes de chocolat fabriquées artisanalement, depuis des fèves de cacao rigoureusement sélectionnées, via un procédé Bean to Bar (de la fève à la tablette). Les fèves sont torréfiées, broyées, conchées, tempérées et moulées en tablette dans un petit atelier situé dans le Doubs, à l’Hopital du Grosbois.
Les tablettes de chocolat noir sont des tablettes pure origine de cacao, avec des fèves de cacao provenant de terroirs différents. Chaque terroir donne des arômes différents à la fève de cacao et donne par la suite des notes uniques au chocolat. Les produits sont naturels et simples, les tablettes de chocolat noir sont composées de 2 ingrédients seulement : la fève de cacao et le sucre de canne.
Les tablettes de chocolat noir sont des tablettes pure origine de cacao, avec des fèves de cacao provenant de terroirs différents. Chaque terroir donne des arômes différents à la fève de cacao et donne par la suite des notes uniques au chocolat. Les produits sont naturels et simples, les tablettes de chocolat noir sont composées de 2 ingrédients seulement : la fève de cacao et le sucre de canne.
