Nous sommes Matthieu et Aurore BAULIEU, agriculteurs à Pelousey depuis 2015. Nous produisons en agriculture biologique du lait, des oeufs et de la viande de boeuf.
Nous travaillons en couple depuis 2020 et nous visons à commercialiser l'intégralité de nos productions en vente directe.
Ainsi, nous vendons l'intégralité de notre production laitière à la fromagerie du Pré Verdot à 3 kms, les oeufs sont disponibles dans les 20kms autour de notre exploitation et au magasin à la ferme tous les mardis et vendredis soirs, en plus des oeufs et de notre fromage, nous proposons aussi notre viande de boeuf.