Adeline Simon

Je suis installé depuis trois ans sur les côtes de Chalezeule, après avoir travaillé au Jardin de Cocagne.
Je propose un maraîchage diversifié et je produis une quarantaine de légumes différents, 150 variétés sont produites sur l’année. “C’est destiné à fournir des paniers hebdomadaires et des ventes direct aux consommateurs.
On essaie de diversifier un maximum”. Les tunnels de culture accueillent les légumes d’été : tomates, aubergines, poivrons, concombres, ainsi que les cultures précoces au printemps et tardives à l’automne. “Il y a un projet de vie aussi, il n’y a pas que l’aspect économique”,


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