Isére : les producteurs et artisans

Gratin Dauphinois, spécialité de la zone, présent également dans la Drôme et les Hautes-Alpes. Tout comme les ravioles du Dauphiné, spécialité partagée avec les voisins drômois !

Au niveau des fromages : Saint Marcellin, Brion et Tomme de Belledonne côtoient les autres Saint Félicien et Bleu du Vercors que l’on peut également retrouver dans la Drôme.

La noix de Grenoble cultivée tout le long de la vallée de l’Isère est également une digne représentante de la zone, en s’intégrant dans de multiples préparations salées ou sucrées.

Au niveau des boissons, pas de manque possible, les vins isérois réservent des belles surprises avec plusieurs appellations reconnues : Balmes Dauphinoises, Coteaux du Grésivaudan, Côte-Rôtie et autres Château Grillet. Et les liqueurs ne sont pas en reste avec la bien connue Chartreuse verte ou jaune ou encore l’alcool de Génépi.

  
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