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Pesto à l'ail de ours frais !

Pesto à l'ail des ours et à l'huile d'olive de Nyons vierge extra FRAIS !

Ça y est c'est la saison ! On savourerait bien une plante sauvage bonne pour la santé!

L'ail des ours est une plante forestière que l'on aperçoit uniquement au printemps dans les forêts humides au bord des ruisseaux. Ce sont les feuilles longues élancées qu'on aperçoit avant les fleurs en ombelles blanches en avril.

Toute la plante est excellente (feuille, tige, fleur) antimocrobien et antiviral puissant, riche en huile essentielle sulfureux, minéraux, vitamine C et oligo-éléments.

Son goût d'ail sauvage haché et mélangé à une huile d'olive de Nyons bio, douce et fruitée donne un merveilleux pesto.
A déguster sur des toasts, à l'apéritif, sur des pommes de terres, du poisson ou dans des pâtes (les enfants en seront ravis !).

Un produit local :
Cueillette sauvage à la main sur les contreforts du Vercors, transformée dans un atelier collectif dans les Monts du Lyonnais.

Disponible en :
100 g
185 g

Ingrédients : Feuilles d'ail des ours, Huile d'olive de Nyons bio, graine de tournesol, sel non raffiné, jus de citron

Produit non pasteurisé, non raffiné, à conserver au frais au maximum 3 mois.
A chaque consommation ajouter un peu d'huile pour éviter l'oxydation.

POT CONSIGNE ! Ramenez votre pot, je le lave et je le réutilise, ensemble réduisons nos déchets !

Racines et Plantes
Format
185g

Conditionnement : Pot consigné, pensez à le ramener
Durée de conservation : 3 mois
Ingrédients : Feuilles d'ail des ours, Huile d'olive de Nyons bio, graine de tournesol, sel non raffiné, jus de citron
Origine : Saint-Genis-Laval
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