Lin doré

Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, les graines de lin servent à enrichir de multiples recettes.

On peut consommer les graines de lin entières, broyées ou écrasées au rouleau à pâtisserie. Les intégrer dans vos crudités ou vos salades, dans vos recettes de pain, de pâtisseries, de gratins ou dans vos yogourts.

Les graines de lin peuvent également être grillées comme les cacahuètes, ou rôties en accompagnement de viande. 

Les végétaliens font appel aux graines de lin pour remplacer efficacement les blancs d’œuf. Pour y arriver, on les laisse reposer dans de l'eau bouillante, puis on les passe au tamis. Le liquide obtenu se fouette comme un oeuf.

Je vous communiquerais prochainement, par le biais des responsables Aldric et Nicolas, la recette du "Miam aux fruits", petit déjeuner à base de graines de lin, avec de l'huile de colza. Pour passer l'hiver en pleine forme!

Santé : Système cardio-vasculaire, digestion. Contre la constipation.

- Protège de manière efficace et naturelle les membranes cellulaires. Bon pour le cerveau

                    LE MIAM-Ô-FRUITS
La célèbre recette de France Guillain pour un petit-déjeuner bio et reboostant. Très apprécié par les sportifs et indispensable en période de détox et rééquilibrage de l'organisme.

INGRÉDIENTS

3 fruits au choix : pomme, poire, kiwi, ananas, framboises, mûres, longane, fruit du dragon...

  • 1/2 banane
  • graines de lin, sésame, amandes, courge
  • huile de colza ou multi-huile bio
  • 1/2 citron bio
  • ·         PRÉPARATION

    ·                  ·            1.  Broyer les graines au moulin à café

                        (on peut les broyer pour quelques jours d'avance à garder au frais)

    ·         2.  Ecraser la banane bien mure à la fourchette de façon à ce qu’elle devienne liquide

    (la banane peut être remplacée par des abricots secs que l’on aura fait tremper toute la nuit)

    ·         3.  Ajouter deux cuillères à soupe de d'huile de colza bio, fouetter le mélange comme une mayonnaise

    ·         4.  Ajouter le jus d’un 1/2 citron bio pressé

    ·         5.  Ajouter : - deux cuillères à soupe d'un mélange de graines de lin et sésame.

                        - une cuillère à soupe d’un mélange de trois graines : noix, courge, amandes, noisettes, noix de Cajou …

    ·         6.  Couper les 3 fruits en petits morceaux (on peut mettre plus que 3 fruits)

    ·         7.  Mélanger le tout puis disposer les fruits sur le dessus. C'est prêt !

Format : 500g

Lin doré

Sachet kraft
Produit BIO
 
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