Fromage demi sec

Le lait entier de brebis, transformé matin et soir à la ferme. Le lait est ensemencé en ferment lactique puis ajout de présure pour être mouler à la louche 24 h plus tard. Je les démoule et les sale pour ensuite les mettre à l 'affinage pendant environ 5 jours. Le poids est environ 150 g.
Allergènes : aucun
Conditionnement : à la pièce , emballé
Durée de conservation : 1 mois
Ingrédients : lait entier de brebis, ferments lactiques, présure et sel
Colorants ou arômes : aucun
Origine : brebis