Fenouil aromatique

Les feuilles du fenouil bronze lorsqu'elles sont jeunes, s'utilisent avec les poissons, crus comme le saumon fumé ou cuits comme le cabillaud, les soupes, les olives, les escargots, les fèves, les haricots flageolets et dans les salades de concombres ou de tomates. Les feuilles, lorsqu'elles sont développées, peuvent être cuisinées comme un légume. Les fleurs accompagnent les salades de fruits avec leur saveur sucrée. Les graines servent à parfumer les sauces et le poissons. Elles sont souvent servies en fin de repas dans les restaurants indiens pour aider à la digestion.

Conditionnement : godets de 8