Mélanger les épices avec avec un peu d'huile et du vinaigre balsamique et badigeonner les poulet entier ou les morceaux. Les cuire en grillades, ou rôtir. Vous pouvez également les frotter avec les épices avant de les cuire.
Ingrédients : piment doux en poudre, sel, romarin moulu, thym moulu, ail semoule, piment fort moulu.