Caille fermière

La caille fermière est issue d’une souche traditionnelle à croissance lente. Elle est élevée durant 45 jours en plein air, au sol ou sous volière et elle profite d’un parcours pour voler et se dépenser à sa guise. Son alimentation est composé de 70 % de céréales minimum ( maïs et blé essentiellement). La caille offre une chair délicat savoureuse et plus grasse.
Durée de conservation : 5 jours
Colorants ou arômes : Sans OGM
Origine : France