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Hahnenberg 2017

Produit BIO
Œil : Jaune clair aux nuances argentées, grande limpidité.

Nez : intense, aux notes de céréales grillées, de pêche, abricot, nectarine, de lies de vin. Léger sous bois. Résultante d’une très grande maturité, d’un sol riche et d’un ensoleillement long.

En bouche : un volume très important, grande générosité aromatique équilibré d’une trame acide soutenant une grande longueur. On retrouve les notes d’agrumes (orange sanguine, citron mûr) accompagnées de thym, de romarin et de miel. Finale soulignée par une grande salinité et la présence marquée d’épices.

Accord mets et vin : Poisson de caractère, cuisine japonaise, viande à chair blanche en crème, carpaccio, gaspacho, agneau au thym rôti dans son jus, salade de fruits, macarons et tiramisu aux agrumes.

12,63 % alcool
Format
0.75L

Conditionnement : Bouteille
Durée de conservation : 20 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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