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Pérou jaèn/décaf h2o moulu espres

Produit BIO
Un café fin & légèremnt épicé. La région de Cajamarca se situe dans le nord-ouest du Pérou, la ville principale est Jaen. Cajamarca est une région assez pauvre car isolée des grandes agglomérations péruviennes. Zone très montagneuse, la principale ressource économique est l'agriculture avec des productions de riz, de cacao, de maïs, de mangues, d'avocats et bien sûr de café. Il y a aussi de nombreux élevages de cochons d'Inde. De nombreux terroirs surplombent la ville comme les terroirs de Huabal et de La Palma central. Ce café est ensuite décaféiné à l'eau par l'entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.
Format
250g

Allergènes : non
Conditionnement : sachet refermable avec zip
Durée de conservation : 60 JOURS
Ingrédients : 100% café arabica
Colorants ou arômes : non
Origine : Pérou
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Marly

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