Bouquet de coriandre fraîche.
Vert clair brillant. Plus grandes que les feuilles de coriandre confetti.
Goût de coriandre caractéristique. Saveur légèrement âcre et terreuse, proche d'un mélange de citron et de sauge.
Se marie parfaitement avec les potages d'automne (carotte, potimarron, potiron), les plats à consonance asiatique, et les produits de la mer.