Crottin du Morvan

Fromage de chèvre au lait cru fabriqué à la ferme (SALIGNY) et affiné chez ALLARD.

Ingrédients : lait entier de chèvre : 97% ferments lactiques : 2% sel : 1,0% sans OGM

Ingrédients : 
lait entier de chèvre : 97%
ferments lactiques : 2%
sel : 1,0%
présure de type animal: traces
aucun ingrédient OGM


Ce gros crottin tient son nom de son origine géographique : le parc Naturel du Morvan en Bourgogne.
Peu salé et de texture mousseuse lorsqu’il est semi affiné, il devient ensuite bien crémeux, avec un goût de chèvre typé et une bonne fraîcheur en bouche.

Format : 160g

 
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