Cuvee blanc de blancs 1er cru

Composition :
100 % chardonnay
Millésime : 2014
Tirage : 2015
Dégorgement : Mars 2019
Dosage : 8g/l

Visuel : Robe jaune pâle. Effervescence discrète et régulière ; des bulles fines forment un fin cordon de mousse.

Olfactif : Nez riche et frais, avec une belle complexité, sur des arômes de fruits exotiques, de poire et de menthe. On perçoit des notes citronnées.

Gustatif : Bouche fine où la fraicheur domine. On retrouve le nez avec des arômes de fruits jaune accompagnés d’un zeste de citron. Arome d’amande présent.

Vin subtil avec des arômes frais. A servir en apéritif aux beaux jours.

Fermentation alcoolique en cuve Inox Thermo-régulée
Fermentation malolactique partielle
Vendanges à la main

Conditionnement : 6 BOUTEILLES PAR CARTON
Durée de conservation : CONSERVE AU FRAIS ET A L ABRI DE LA LUMIERE
Ingrédients : CONTIENT SULFITE
Origine : FRANCE - MARNE - EPERNAY