Basilic thai hory

Basilic Thaï

Le basilic thaï (car originaire de Thaïlande au départ) a des feuilles de taille moyenne, vert-jaune parfois légèrement violacées, des tiges et inflorescences violet-pourpres et des fleurs roses. Il forme de belles touffes décoratives. Il a un goût plus prononcé voire épicé que celui des autres basilics. Cette variété de basilic est essentiellement utilisée pour les curry, les plats sautés et les soupes. Frais, il accompagne agréablement les salades et les nems. Dans une salade de fruits frais, avec des fraises notamment, il se marie très bien