C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine ses Comtés et Morbiers.Située à proximité des terroirs suisses et savoyards et experte dans l’affinage des pâtes pressées cuites, c’est naturellement que l’entreprise a développé les fromages à raclette, le bleu de Gex et bien d'autresLa maison Seignemartin est une référence dans le monde de l'affinage.