Pâtes p'tite tini - petit épeautre

L’engrain a naturellement un faible taux de gluten (7%) et est réputé pour son goût unique et savoureux.

Communément connu sous le nom de Petit Epeautre, l'engrain est un blé très ancien, vieux de près de 12.000 ans.

Très rustique, ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut être qualifié de blé bio par excellence.

Conseils de cuisson :
Faire bouillir une grande casserole d’eau*.
Ajouter 1 c. à s. de gros sel.
Verser les pâtes et remuer régulièrement.
Cuire 3 à 5 min (al dente) et égoutter.
Incorporer une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive.
*Astuce : ajouter un bouillon ou un brin de romarin à l’eau de cuisson.
250g

Pâtes p'tite tini - petit épeautre

Sachet de 250g
Produit BIO

Dans la catégorie Céréales, farines et graines


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