Rillettes de raie bulots

L’Atelier du Poissonnier est une aventure gastronomique et humaine.

Il s’inscrit dans la continuité de ma perception de la cuisine.

Revisiter les recettes traditionnelles et innover en créant des associations de saveurs harmonieuses et originales, sont mon fil conducteur.

Afin de vous faire partager les meilleurs produits de la mer, je sélectionne moi-même les plus beaux poissons et crustacés issus de la pêche locale, plusieurs fois par semaine.

Nos produits 100% naturels sont fabriqués de façon artisanale, sans conservateur et sans épaississant.

La qualité est notre meilleur atout!

QUALITÉ & FRAICHEUR
Qualité
Passionné de cuisine depuis sa tendre enfance, Antoine Leclerc créé toutes les recettes avec pour seul objectif la qualité et le goût.

Nos recettes sont élaborées sans conservateur ni epaississant.

Tous les produits ainsi que notre laboratoire sont contrôlés par un organisme d’analyse indépendant.

Notre entreprise travaille en partenariat avec les services vétérinaires locaux.

Fraicheur
Afin d’assurer la qualité et la fraîcheur de notre marchandise, nous nous déplaçons au moins 2 fois par semaine à la criée de Cherbourg et sélectionnons nos produits avec soin.

En parallèle, nous nous fournissons chez des partenaires qui privilégient la qualité et les origines contrôlées des produits.

Toutes nos conserves sont stérilisées, la date limite d'utilisation optimale (DLUO) est de 3 ans après fabrication.
Format : 125g

Rillettes de raie bulots

Bocal
 
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