Nos carottes cultivés sur sol vivant ont un bon goût de carotte. Nous avons une préférence pour la carotte Yellowstone qui est une carotte à la couleur jaune; rassurez-vous, elle a un goût de carotte et même très prononcé. C'est pour son goût et ses capacités de production que nous lui donnons une préférence. Suivant les semaines, nous avons aussi de la carotte nantaise qui est une carotte classique (pour ceux qui ne peuvent concevoir qu'une carotte ne puisse être orange).