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Betterave rouge

Produit BIO
Nous commençons avec une betterave qui répond au nom de Chioggia - la joie. Elle est striée blanc-rouge à l'intérieur et particulièrement appréciée pour son goût et son aspect dans l'assiette. Au mois de septembre, aussi longtemps que les betteraves ne sont pas mises en jauge pour l'hiver, nous les proposons sous forme de botte, l'intérêt étant d'utiliser les fanes pour en faire de la soupe, car les fanes contiennent aussi de nombreux éléments nutritifs.
Format
1u
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